[한살림] - 맛있게 놀자 13
연꽃의 뿌리, 아삭아삭 연근으로 놀아요! 3~5세 연근은 특유의 단맛과 아삭아삭한 식감이 매력적인 채소예요. 연꽃의 뿌리 부분으로 땅의 기운을 고스란히 품고 있답니다. 동그란 구멍이 뚫려 있어 생김새도 재미난 연근으로 도화지에 모양 찍기 놀이도 하고 연근전도 만들어 봐요. 준비물 모양찍기 : 연근 4조각, 몰감 8색 이하, 도화지, 신문지, 색연필 등 연근전 연근 중간 크기로 1개, 흰밀가루 반컵, 유정란 2개, 소금, 브로콜리 조금, 유기농압착콩기름
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[한살림] - 맛있게 놀자 12
울긋불긋 팥으로 놀아요! 3 ~ 5세 긴 여름이 지나고 가을이 되면 팥이 열립니다. 울긋불긋한 팥은 잡다한 기운을 쫓아 건강을 지켜준다는 속설이 있는 곡식이에요. 팥을 직접 만져보고, 팥이 내는 소리를 들어볼까요? 팥으로 만든 양갱은 어떤 맛일까요? 준비물 팥, 숟가락이나 국자, 크기가 다른 그릇 2~3개 팥양갱 재료 : 한천분말 12g, 물 300g, 유기농설탕 35g, 소금 약간, 고운 팥앙금 500g, 익힌 밤(작게 썰어둔 것), 호두 120g, 꿀 65g, 종이 호일, 넓은 쟁반, 여러 가지 모양틀
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[한살림] - 맛있게 놀자 11
뼈 튼튼 멸치와 친해져요! 5~7세 바다에 사는 멸치는 어떻게 우리 밥상에 오를까요? 멸치 잡이 놀이를 하고, 멸치를 직접 만져보고, 냄새를 맡아 보고, 촉감을 느껴 봐요. 바삭멸치와 김자반으로 맛있는 주먹밥도 만들어 먹어 볼까요? 안옥진 : 한살림서울 식생활교육활동가 준비물 그림자놀이 도구(멸치, 새우, 오징어, 꽃게 등 그림을 실로 묶어 코팅 종이에 매달아 준비, 손전등), 크기가 다른 멸치 2~3가지 한 줌씩, 굵은소금, 멸치 잡이 놀이용 수저(유아용), 스텐볼, 바삭멸치, 김자반, 밥 한 공기, 접시, 숟가락 기대효과 멸치가 밥상에 오르기까지의 과정을 놀이를 통해 이해하며 멸치를 잘 먹을 수 있게 한다.
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[한살림] - 맛있게 놀자 10
호박도 가지가지 5~7세 자연이 주는 건강한 먹을거리가 풍성한 계절입니다. 크고 작은 호박꽃이 여러 가지 호박으로 열려 우리에게 왔네요. 둥근 모양, 길쭉한 모양, 초록빛과 연두빛을 지닌 호박과 재미있게 놀아요. 세상에 하나뿐인 '단호박 아이스크림'도 함께 만들어 봐요. 단호박 아이스크림은 어떤 맛일까요? 임순경 : 한살림서울 식생활교육활동가 준비물 호박(애호박, 둥근애호박, 단호박, 미니단호박, 쥬키니호박 등) 중 3가지 정도 준비(미니단호박 필수), 보리카스텔라, 물 2큰술, 보자기, 칼, 찜통, 포크, 정사각통 기대효과 여러 가지 호박을 비교하고 탐색한 후 호박과 친해지는 계기가 된다.
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[한살림] - 맛있게 놀자 9
해님 품은 토마토는 빨개요! 5~7세 '울퉁불퉁 멋진 몸매에, 빨간 옷을 입고~ 멋쟁이 토마토' 토마토는 어떻게 빨간 옷을 입게 되었을까요? 해님을 가득 품은 토마토를 만나볼까요? 우리에게 케찹과 건강음료 등으로 친숙한 토마토! 토마토는 건조하고 햇빛이 많은 곳에서 잘 자라는 채소입니다. 가정에서 토마토 모종을 구해 이이들과 함께 길러 보면 아이들이 토마토를 더욱 잘 먹을 수 있답니다. 함은화 : 한살림서울 식생활교육활동가 준비물 토마토 모종, 방울토마토, 송이방울토마토, 참외, 수박 등 제철과일, 매실액, 그릇, 유아용 안전칼, 도마, 주방휴지 ※ 참외나 수박은 아이들이 쉽게 썰 수 있도록 얇게 저며둔다. 기대효과 토마토가 빨갛게 잘 익으려면 햇빛을 많이 받아야 한다는 사실을 알고, 방울토마토를 이용해..
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[한살림] - 맛있게 놀자 8
감자 가족은 올망졸망 모여 살아요! 5~7세 크기가 다양한 올망졸망 감자 가족을 만날 거에요. 냄새도 맡고 감자 씨눈도 살펴봐요. 삶은 감자로 감자 케이크도 만들어 볼까요? 케이크 위에 알록달록한 과자와 빨간 대추도 올려서 케이크를 예쁘게 꾸미고, 맛있게 먹어요. 준비물 감자(크기가 다른 여러 개의 감자), 주머니(크기가 다른 감자 3~4개 들어갈 크기), 감자 관련 동화책(감자의 뿌리, 잎, 줄기 그림이 있는 동화책), 삶은 감자 3~4개, 모듬블레이크, 건대추, 접시, 포크, 숟가락 기대효과 감자가 자라는 과정을 놀이로 알아보고, 감자를 맛있게 먹을 수 있게 한다.
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[한살림] - 맛있게 놀자 7
파릇파릇 잎채소 친구들 예쁘게 초록색 옷을 입은 채소 친구들을 만나 볼까요? 봄이 지나고 여름이 되면 더욱 파릇파릇해지는 채소 친구들. 같은 색 옷을 입은 것 같지만 자세히 살펴보면 조금씩 다른 점이 있답니다. 뚝딱뚝딱 소꿉놀이를 하며 채소 친구들과 재미있게 놀아요. 장덕아 한살림서울 식생활교육활동가 준비물 상추, 깻잎, 양배추, 참외, 보자기, 소꿉놀이, 잘 씻은 돌멩이 2~3개, 도마, 유아용 안전칼, 간장 샐러드 소스 - 참외는 얇게 저며 준비해도 좋아요. - 아이와 함께 장을 본 잎채소를 보자기에 담아둡니다. 기대효과 여러 잎채소를 탐색하고, 소꿉놀이를 하면서 잎채소와 친숙해지고 맛있게 먹을 수 있다.
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[한살림] - 맛있게 놀자 6
토실토실 예쁜 당근을 먹어요! 우리를 건강하게 해주는 당근, 무, 고무마, 연근 등은 흙 속에서 자라는 채소랍니다. 흙 속에서 물과 영양분을 빨아들여 토실토실 커다래진 당근을 만나볼까요? 송수경 : 한살림서울 식생활교육활동가 준비물 당근 줄기가 보이는 화분(줄기가 있는 흙당근을 구해 흙 속에 묻어둡니다.) 생당근(통당근, 길게 반 자른 것, 동그랗게 자른 것) 채썬 당근(익힌 것과 날 것), 삶은 고구마(1개), 옥수수병조림(조금), 도마, 유아용 안전칼, 포크, 접시, 숟가락 기대효과 당근의 향과 맛을 발견하고, 당근 조각을 이용하여 여러 가지 모양을 꾸미고, 요리를 하며 당근과 친숙해진다.
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