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한살림

[한살림] - 면역력 키우는 절기밥상 - 쑥조갯국 쑥 200g, 생바지락 200g, 생콩가루 1/2컵, 대파 1뿌리, 된장 3큰술, 물 6~8컵, 간장(소금) 1. 쑥은 깨끗이 씻고, 파는 어슷 썬다. 2. 냄비에 물 6~8컵을 담고 된장을 풀어 끓인다. 3. 1의 쑥에 생콩가루를 묻혀 2에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 불을 끄고 잠시 둔다.(생콩가루 입히는 과정) 4. 3에 다시 불을 켜고 한소끔 끓인 뒤 대파와 생바지락을 넣고 한소끔 더 끓인다. 5. 간장 또는 소금으로 부족한 간을 한다. 더보기
[한살림] - 면역력 키우는 절기밥상 - 미나리 메밀전 미나리 200g, 메밀가루 100g, 물 300g, 식용유, 소금 1작은술 초간장 : 간장 2큰술, 식초 2작은술, 다진마늘 1작은술 1. 미나리는 씻어 4cm 크기로 자른다. 2. 메밀가루에 소금을 조금 넣고 물을 붓고 저으면서 풀어준다. 3. 팬에 기름을 두르고 2의 반죽을 5cm 크리로 얇게 편 후 1의 미나리를 올린다. 4. 3에 메밀반죽을 살짝 덮은 뒤 앞뒤로 노릇하게 부친다. 더보기
[한살림] - 면역력 키우는 절기밥상 - 메밀묵 온반 쌀 80g, 차조 80g, 메밀묵 420g(1모), 김치 300g, 솔부추 100g, 김 1장, 멸치국물 3컵 양념장 : 간장 3큰술, 다진마늘 1작은술, 쪽파 약간, 고춧가루 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 1. 쌀 80g과 차조 80g을 씻어 조밥을 짓는다. 2. 메밀묵은 7cm x 0,5cm로 채 썬다. 3. 멸치국물을 끓여 국간장으로 간해장국을 만든다. 4. 김치를 송송 썰어 참기름과 설탕에 무치고, 김은 살짝 굽는다. 5. 그릇에 2와 4를 담고 3의 장국을 붓는다. 6. 조밥과 양념장을 함께 낸다. 더보기
[한살림] - 면역력 키우는 절기밥상 - 오신반 레서피 현미밥 4공기, 달래 100g, 솔부추 100g, 새싹채소 50g, 냉이 200g, 한재미나리 100g, 한우볶음고추장 4큰술, 참기름 약간 1. 냉이는 다듬어 데친다. 2. 1번과 달래, 솔부추, 한재미나리는 5cm로 썬다. 3. 밥에 2번을 가지런히 올린 후 한우볶음고추장, 참기름을 올린다. 봄의 시작을 알리는 음식, 오신반 맵고 향기가 나는 다섯 가지 채소로 겨우내 부족했던 비타민을 채우고, 몸의 모든 기관이 균형과 조화를 이루길 기원하는 밥상 더보기
[한살림] - 면역력 키우는 절기밥상 - 봄의 시작을 알리는 오신반 상차림 더보기
[한살림] - 면역력을 키우는 제철 밥상 레시피 4가지 면역력 키우는 제철 밥상 1 - 뽕잎나물 꼬마김밥 면역력 키우는 제철 밥상 2 - 오징어 누룽지탕 면역력 키우는 제철 밥상 3 - 냉이잡채덮밥 면역력 키우는 제철 밥상 4 - 훈제오리 봄나물 샐러드 더보기
[한살림] - 3월 18일 주간 물품 정보입니다. 면역력 키우는 제철밥상 ① 훈제오리 봄나물 샐러드 더보기
[한살림옷되살림운동] - 우리가 모은 옷이 학교가 됩니다. 옷되살림운동 한살림옷되살림운동은더 이상 입지 않는 옷을 한살림조합원과 지역사회에서 기부를 받아 파키스탄 알카이르학교 사업부에 수출 또는 한살림이 직접 국내(한국)에 판매해 만든 수익금을 가지고 파키스탄 알카이르학교 아이들의 교육을 지원합니다. 한살림은 생명농업을 바탕으로 생산자와 소비자 간의 직거래운동을 펼치며 어려운 이웃과 더불어 살아가려는 노력, 절제된 소비, 자연과 조화를 이룬 생활문화를 통해 생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활 실천을 하고 있는 소비자생활협동조합 입니다. 좀 더 자세한 내용을 홈페이지를 참조해주세요! https://hansalimotsalim.modoo.at/ 모은 옷 학교가 됩니다 파키스탄의 최대 도시인 카라치에서는 5,000여 명의 빈민들이 살고 있는 광활한 넓이의 쓰레기.. 더보기

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