[한살림] - 맛있게 놀자 12
울긋불긋 팥으로 놀아요! 3 ~ 5세 긴 여름이 지나고 가을이 되면 팥이 열립니다. 울긋불긋한 팥은 잡다한 기운을 쫓아 건강을 지켜준다는 속설이 있는 곡식이에요. 팥을 직접 만져보고, 팥이 내는 소리를 들어볼까요? 팥으로 만든 양갱은 어떤 맛일까요? 준비물 팥, 숟가락이나 국자, 크기가 다른 그릇 2~3개 팥양갱 재료 : 한천분말 12g, 물 300g, 유기농설탕 35g, 소금 약간, 고운 팥앙금 500g, 익힌 밤(작게 썰어둔 것), 호두 120g, 꿀 65g, 종이 호일, 넓은 쟁반, 여러 가지 모양틀
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