[한살림] - 면역력 키우는 어린이밥상 - 떠먹는 두부피자
조리시간 : 30분, 4인분 재료 - 두부 1모, 배추김치 50g, 양파 1개, 방울무 6개, 꼬마소시지 100g, 브로콜리 30g, 느타리버섯 100g, - 다진마늘 1작은술, 농축토마토 250g, 성이시돌목장치즈토핑용 1봉, 소금, 후추, 맛간장, 식용유 1. 물기를 뺀 두부에 소금, 후추로 간을 한 후 넓은 쪽으로 3등분한다. 2. 팬에 식용유를 두르고 ①의 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 3. 배추김치는 물기를 짠 후 다지고 소시지, 양파, 느타리버섯도 곱게 다진다. 4. 팬에 ③을 볶은 후 ②를 넣고 농축토마토와 맛간장을 더한다. 5. 그릇에 ④와 브로콜리, 방울무를 담고 치즈를 뿌려 전자레인지에서 2분 정도 익힌다.
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